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中怡康時代:健康+養生 催化電燉鍋黃金時代到來


出處: 高清家電網 GQJD.NET 作者:新聞資訊頻道 日期: 2016/12/30 15:26:41

  冬季為一年進補時,“燉”是大多數消費者選擇用來進補的方式之一。燉的最大特色是清鮮,要求湯水較多,原汁原味,湯清而鮮。據中怡康推總數據顯示,電燉鍋的主要銷售渠道集中在電商市場,線上零售量、額占比分別達到71.1%、59.7%;中怡康預計2016年線上市場達到664萬臺,同比增長2.7%。

  從電燉鍋內膽材質來看,主要分為紫砂、白陶、紅陶以及其他四個大類,其他材質包括了熾陶、不銹鋼、玻璃等材質。紫砂是我國特有的傳統材質, 實際上是一種含鐵的粘土質粉砂巖,富含人體所需的多種元素,采用優質天然紫砂精工的陶制內膽革除有害人體健康的金屬材料和化學涂料,對人體絕對安全無害;白陶采用天然優質陶土,傳統工藝高溫鍛造而成,具有不吸附、不串味、不釋放有害物質的優點。據中怡康監測數據顯示,紫砂和白陶兩大材質線上市場零售額份額共占87.3%、線下零售額份額共占整體市場的72.0%。

  除內膽材質外,電燉鍋產品類型占比也在發生變化。中怡康將電燉鍋分為電燉鍋和電燉盅兩個品類,其中,電燉鍋品類雙線市場增長良好。據中怡康監測數據顯示,2016年1—11月,電燉鍋品類線上和線下市場零售額占比分別為44.7%、75.2%,較去年同期相比提升6.1個百分點和4.6個百分點。

  從價格段來看,線上市場仍以低端競爭為主,一些低價小品牌產品的暢銷使得這一現象更為明顯,據中怡康監測數據顯示,2016年1-11月線上電燉鍋市場80元以下價格段零售量占比達到32.8%;而與線上市場相比,線下市場正在有條不紊的向中高端轉移,150元以上價格段零售量份額達到60.8%,產品材質的改變及加熱技術的提升是促成產品價格上漲的主要原因。

  中怡康生活電器事業部總經理吳紅表示,伴隨著消費者收入的提升,人口老齡化及居民健康意識增強,大健康行業迎來黃金時代,人們對養生保健意識逐漸增強,滋養進補將成為日常生活中極為普遍的事情。雖然電燉鍋因養生壺的快速發展受到一定的影響,但從燉煮方式和燉煮食材的類型來看電燉鍋更具優勢也更適合于家庭使用。


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