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腦力勞動者擺脫亞健康 食補大法介紹


出處: 高清家電網 GQJD.NET 作者:網絡整理 日期: 2009-9-9 12:46:18

  職業男性最容易“透支”的就是健康。許多人都經歷過情緒低落、容易疲勞、不愿意運動、失眠、頭痛、注意力不集中的“亞健康狀態”。長此以往,各種各樣的疾病就會悄然襲來。為此專家特別推薦了適于職業男性的自我保健菜單。

  商務餐遠離生猛海鮮

  烤涮生猛海鮮成為一種飲食時尚,但是由于這些食物中存在寄生蟲和細菌的概率很高,加之過于追求味道的鮮美,烹調不夠充分,不知不覺中已經病從口入。

  推薦菜品:夏日田園

  材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

  調味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

  做法:

  1、鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調味料煨熟(約需1分鐘)。

  2、鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調味料中煨兩分鐘,使入味。

  坐辦公室者吃什么好?

  做文字工作或經常操作電腦的人容易視力下降。維生素A可預防此癥。每星期吃三根胡蘿卜,即可保持體內維生素A的正常含量。整天呆在辦公室日曬的機會少,易缺乏維生素D而患骨質疏松,需多吃海魚、雞肝等富含維生素D的食物。

  推薦菜品:芫荽龍魚羹

  材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。

  做法:

  1、將新鮮的海魚洗凈,蒸熟起肉。

  2、冬筍、草菇和雞肝洗凈,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗凈,切開去籽,切菱形塊。


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